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125 jaar Sint-Jan

H.G. AVONTS
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SC Softcover · HC Hardcover

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Year: [1963]
Place: Antwerpen
Publisher: Koninklijke Maatschappij St.-Jan
Edition: 1st
Language: NL
Pages: 102
Condition: VG
Cover condition: VG
Binding: SC

- Met medewerking van de heren: A. Campioni, F. Coucheir en F. Verbiest.

- Uitvoerig geïllustreerd met foto's van dier en mens.

- De Antwerpse vleeshouwers en de geschiedenis van hun ambacht. Ons embleem. Sint-Jan onze patroon. Kleine historiek rond het ontstaan van de officiële prijskamp. Casselkoeien. Vette week of prijskamp van zwaar en schoon slachtvee. Veeziekten. De vette snee. Het mes van de vette snee. De werking van Sint-Jan. De hallen en de prijskamp. De prijskamp en de varkens. Antwerpen, de bron. Besluit. De 125-jarige jubileumprijskamp.

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