Koken, bakken en tafelcultuur: huishoudboeken, patisserie en werk over wijn en gedistilleerd.
Georges Dumont-Lespine (Vice-Président de l'Association des Gastronomes Régionalistes)
Cynthia LAWRENCE & Mies BOUHUYS (bewerking)
G.P. TAILLEFER Préface par Maurice DES OMBIAUX
