Your shopping cart is empty.

See what has just come in
Picture of De fruitwijnen en de Hydromel. Bereiding - Ziekten en behandeling van zieke wijnen - Champagniseeren - Wetten
Picture of De fruitwijnen en de Hydromel. Bereiding - Ziekten en behandeling van zieke wijnen - Champagniseeren - Wetten Picture of De fruitwijnen en de Hydromel. Bereiding - Ziekten en behandeling van zieke wijnen - Champagniseeren - Wetten Picture of De fruitwijnen en de Hydromel. Bereiding - Ziekten en behandeling van zieke wijnen - Champagniseeren - Wetten Picture of De fruitwijnen en de Hydromel. Bereiding - Ziekten en behandeling van zieke wijnen - Champagniseeren - Wetten

De fruitwijnen en de Hydromel. Bereiding - Ziekten en behandeling van zieke wijnen - Champagniseeren - Wetten

Joz. SEGHERS
€25.00
One copy. Shipping calculated at checkout.
Ship to
*
*
Shipping Method
Name
Estimated Delivery
Price
No shipping options
What the condition and binding codes mean (VG, G, HC, SC)

Condition is the book itself, Cover condition the cover or dust jacket ("No DJ": no dust jacket).

  • As new: as it left the publisher
  • FN (fine): unused, no damage
  • VG (very good): light wear, otherwise sound
  • G (good): clear signs of use, complete
  • Fair: worn, all text present
  • Poor: reading copy

SC soft cover · HC hard cover

Full explanation →

Year: 1935 
Publisher: Drukkerij De Bièvre, Brasschaat
Edition: 3de druk
Language: NL
Pages: 136
Condition: G
Cover condition: Fair
Binding: SC

- Inhoud: Het boek biedt een gedetailleerde handleiding voor het zelf maken van wijn van diverse vruchten en honing (hydromel). Het behandelt niet alleen de bereiding, maar gaat ook diep in op:
Ziekten en behandeling van aangetaste wijnen.
Champagniseren: De techniek om mousserende wijnen te maken.
Wetgeving: De toenmalige wetten rondom zelfbereiding.
Speciale omstandigheden: Wijnbereiding in warme landen.
Historiek: Het boek is een historisch naslagwerk dat meerdere drukken heeft gekend. Het bevat zwartwitillustraties van oude toestellen die destijds werden gebruikt.
Terminologie: Hydromel is de klassieke naam voor mede, een alcoholische drank die ontstaat door de vergisting van een mengsel van water en honing.
Hoewel het boek antiek is, wordt het nog steeds gezocht door verzamelaars en liefhebbers van ambachtelijke wijnbereiding vanwege de grondige uitleg van de basisprincipes.